Ambrosio-Ugri, M. C. B., e A. C. H. Ramos. “ELABORAÇÃO DE BARRA DE CEREAIS COM SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DE AVEIA POR FARINHA DA CASCA DE MARACUJÁ”. Revista Tecnológica, Vol. 21, nº 1, agosto de 2012, p. 69-76, doi:10.4025/revtecnol.v21i1.10611.