Cestari, L. A., P. M. Santos de Macêdo, G. S. Madrona, e M. R. da S. Scapim. “DESENVOLVIMENTO DE BISCOITO SALGADO ISENTO DE GLÚTEN ADICIONADO DE FARINHA DE LINHAÇA”. Revista Tecnológica, Vol. 23, nº 1, janeiro de 2013, p. 33-40, doi:10.4025/revtecnol.v23i1.12583.