Barbosa, J. R., S. C. Beltrame, M. M. Bragatto, P. J. G. Débia, B. C. Bolanho, e E. D. G. Danesi. “Avaliação Da composição E Dos parâmetros tecnológicos De Farinhas Produzidas a Partir De Subprodutos Agroindustriais”. Revista Tecnológica, janeiro de 2012, p. 21-28, doi:10.4025/revtecnol.v0i0.14954.