Raupp, D. da S., L. Kulchetscki, e L. C. Bosmuler. “PROCESSAMENTO DE PALMITO JERIVÁ <em>(SYAGRUS ROMANZOFFIANA)</Em&gt; EM CONSERVA”. Revista Tecnológica, Vol. 16, nº 1, junho de 2009, p. 75-82, doi:10.4025/revtecnol.v1i16.5025.