Steffens, J., D. Preci, M. B. Nunes, I. A. Fernandes, B. Seguenka, E. Valduga, e clarice Steffens. “HIDRÓLISE DE SORO DE LEITE OVINO DIFILTRADO PELA ENZIMA COROLASE H-PH E AVALIAÇÃO DA GERAÇÃO DE PEPTÍDEOS BIOATIVOS ”. Revista Tecnológica, Vol. 29, nº 1, janeiro de 2020, p. 168-83, doi:10.4025/revtecnol.v29i1.51138.