Oliveira, D. M., N. Menezes Bezerra, W. Maria Vieira Cosmo, L. de Oliveira Pessoa, e J. Nonato Moreira. “AVALIAÇÃO DO SHELFLIFE DE COOKIES DE ARROZ VERMELHO ADICIONADO DE OLEAGINOSAS”. Revista Tecnológica, Vol. 29, nº 2, abril de 2020, p. 584-9, doi:10.4025/revtecnol.v29i2.52491.