de Paula, S. L., e M. A. da S. S. Ravagnani. “Sistema APPCC (Análise De Perigos E Pontos Críticos De Controle) De Acordo Com a NBR ISO 22000”. Revista Tecnológica, Vol. 20, nº 1, julho de 2012, p. 97-104, doi:10.4025/revtecnol.v20i1.8768.