Ambrósio-Ugri, Miriam Carla Bonicontro, e Mariana Simone Akashi. “ACEITAÇÃO SENSORIAL DE SORVETE DE CUPUAÇU COM BAIXO TEOR DE LACTOSE”. Revista Tecnológica 22, no. 1 (janeiro 17, 2013): 53-60. Acessado setembro 9, 2025. https://periodicos.uem.br/ojs/index.php/RevTecnol/article/view/10612.