Lopes, Emilia Savioli, Ludimila Castilho, e Edmar Clemente. “Influência Do Revestimento E Da Temperatura Na Qualidade De Mandioquinha-Salsa Minimamente Processada”. Revista Tecnológica00 (janeiro 20, 2012): 49-56. Acessado setembro 9, 2025. https://periodicos.uem.br/ojs/index.php/RevTecnol/article/view/14973.