Lopes, Emilia Savioli, Ludimila Castilho, and Edmar Clemente. “Influência Do Revestimento E Da Temperatura Na Qualidade De Mandioquinha-Salsa Minimamente Processada”. Revista Tecnológica00 (January 20, 2012): 49-56. Accessed April 24, 2026. https://periodicos.uem.br/ojs/index.php/RevTecnol/article/view/14973.