Chiareli Rosa, Nayara, Lorena Tobias Trintim, Rúbia C. G. Corrêa, Angélica Marquetotti Salcedo Vieira, e Rosângela Bergamasco. “Elaboração De geléia De Abacaxi Com Hortelã Zero açúcar: Processamento, parâmetros físico-químicos E análise Sensorial”. Revista Tecnológica00 (janeiro 20, 2012): 83-89. Acessado setembro 9, 2025. https://periodicos.uem.br/ojs/index.php/RevTecnol/article/view/14994.