Zarzzeka, Bruna Genoveva, Barbara Daniele Almeida Porciuncula, e Camila da Silva. “DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DE TOMATES EM SOLUÇÃO DE SACAROSE+NaCl/KCl”. Revista Tecnológica 260 (outubro 8, 2018): 25-34. Acessado setembro 10, 2025. https://periodicos.uem.br/ojs/index.php/RevTecnol/article/view/29697.