Valério, Taynara Pacheco, Ana Caroline Carneiro, Paola Slobodzian do Vale, Amanda Voorsluys, Beatriz Cervejeira Bolanho, Paulo Ricardo Los, Marina Tolentino Marinho, Eduardo Bittencourt Sydney, e Eliane Dalva Godoy Danesi. “DESENVOLVIMENTO DE HAMBURGUERES COM BAIXOS TEORES DE GORDURA COM SUBPRODUTOS DE COGUMELO (Agaricus Bisporus) E SOJA (Glycine Max)”. Revista Tecnológica 310 (novembro 30, 2022): 67-80. Acessado setembro 29, 2025. https://periodicos.uem.br/ojs/index.php/RevTecnol/article/view/56411.