Giane Beatriz Friedrich, Suelen Cristina MAI, Caroline Tombini, Janayne Sander Godoy, Raquel Zeni Ternus, Francisco Roberto da Silva Machado Junior, e Francieli Dalcanton. “CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE FARINHA DE ABÓBORA CABOTIÁ (TETSUKABUTO) INCORPORADA EM HAMBÚRGUER ”. Revista Tecnológica 310 (novembro 30, 2022): 81-93. Acessado outubro 27, 2025. https://periodicos.uem.br/ojs/index.php/RevTecnol/article/view/57644.