Steffens, Clarice, Debora Galina, Lucas Henrique Nascimento, e Juliana Steffens. “Avaliação Da Atividade De Compostos Bioativos Presentes Na Erva-Mate (Ilex Paraguariensis A. St.-Hill) Ao Longo Dos Processos Industriais”. Revista Tecnológica 310 (outubro 25, 2023): 121 - 139. Acessado setembro 10, 2025. https://periodicos.uem.br/ojs/index.php/RevTecnol/article/view/60746.