Bieli BC, Marques DR, Marchi LB, Quelhas JOF, Chinellato MM, Monteiro CCF, Monteiro ARG. Produção de snack extrusado com adição de farinha de bagaço de malte. Rev Tecnol [Internet]. 30º de maio de 2015 [citado 9º de setembro de 2025];00:321-6. Disponível em: https://periodicos.uem.br/ojs/index.php/RevTecnol/article/view/26229