Giane Beatriz Friedrich, Suelen Cristina MAI, Caroline Tombini, Janayne Sander Godoy, Raquel Zeni Ternus, Francisco Roberto da Silva Machado Junior, Dalcanton F. CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE FARINHA DE ABÓBORA CABOTIÁ (TETSUKABUTO) INCORPORADA EM HAMBÚRGUER . Rev Tecnol [Internet]. 30º de novembro de 2022 [citado 10º de setembro de 2025];310:81-3. Disponível em: https://periodicos.uem.br/ojs/index.php/RevTecnol/article/view/57644