de Paula SL, Ravagnani MA da SS. Sistema APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) de acordo com a NBR ISO 22000. Rev Tecnol [Internet]. 11º de julho de 2012 [citado 8º de setembro de 2025];20(1):97-104. Disponível em: https://periodicos.uem.br/ojs/index.php/RevTecnol/article/view/8768