Revista Tecnológica

Influência da concentração de substrato na síntese simultânea de Proteases e Amiloglicosidase em cultivo submerso de Aspergillus awamori NRRL 3112 com pré-sacarificado de amido de milho

Leticia Rosa Climaco — 2024-06-12

O presente estudo avaliou a influência que a concentração inicial de substrato teve no cultivo submerso de Aspergillus awamori NRRL 3112, para a síntese de amiloglicosidase e protease, com o amido de milho pré-sacarificado. Realizaram-se dois ensaios, analisando, entre outros, as taxas de bioconversão. Os resultados indicaram que o ensaio realizado com maior concentração inicial de substrato apresentou melhor desempenho, com valores como Y_(AMG/S) e Y_(PTS/S) de 33,43 e 294,64 U/g respectivamente.

Análise analítica da estabilidade de colunas de aço inoxidável submetidas a compressão axial e situação de incêndio

Eric Guilherme Mendes — 2024-08-16

O aço estrutural do tipo inoxidável tem sido cada vez mais empregado na construção de grandes edifícios, devido às suas propriedades físicas, mecânicas e térmicas. Diferentemente do aço carbono, o aço inoxidável apresenta boa retenção de rigidez em situação de altas temperaturas, dessa forma torna-se relevante o estudo do comportamento de colunas, bem como os parâmetros que influenciam na resistência ao calor e a compressão. Foram analisadas colunas feitas com 6 perfis do tipo H e comprimentos que variam de 3 a 7 metros, dentro do intervalo de 60 minutos de exposição ao incêndio descrito pela ISO 834:1999. Por meio de recomendações do EN 1993-1-2:2005 e EN 1993-1-4:2006, determinou-se a elevação de temperatura nos perfis e o esforço resistente das colunas. Através dos resultados obtidos, conclui-se que a elevação de temperatura é menor à medida que a relação A_m/V diminui. Após 60 minutos de exposição ao fogo, a capacidade resistente das colunas de aço inoxidável analisadas, diminuiu cerca de 85% em relação à resistência em temperatura ambiente.

ADSORÇÃO DE COBALTO POR CINZAS DE FORNO A LENHA PARA ENRIQUECIMENTO DE RAÇÕES ANIMAIS

Ana Laura Manini Minto — 2024-08-19

É possível remover micro poluentes de efluentes industriais através da adsorção, processo que consiste na concentração de um soluto na superfície de um sólido. O cobalto, encontrado em efluentes de indústrias têxteis, pode ser eficientemente adsorvido por cinzas vegetais. Para incrementar a produtividade do setor agropecuário, pode-se destinar as cinzas ricas em cobalto, mineral essencial na nutrição bovina, à suplementação de rações animais. Logo, para tal fim, a adsorção foi estudada para ser futuramente aplicável.

Efeitos da deposição e do seu envelhecimento em trocadores de calor do tipo casco e tubo

Vanessa Maruyama — 2024-09-17

A utilização de modelos matemáticos para prever a taxa de deposição e o envelhecimento da incrustação nos trocadores de calor auxilia no monitoramento do desempenho desses equipamentos e no desenvolvimento de estratégias de mitigação da incrustação. Dentro desse contexto, o objetivo desse trabalho foi avaliar os impactos desses dois fenômenos no desempenho dos trocadores de calor do tipo casco e tubo de uma refinaria de petróleo, utilizando o modelo matemático de deposição de Ebert-Panchal modificado e o modelo de envelhecimento de duas camadas. Para tal objetivo, foi utilizado o ambiente Scilab para realizar as simulações. Os resultados do modelo desse trabalho se aproximaram aos resultados encontrados na literatura.

Metadados Título do artigo: Análise da contribuição do mecanismo das chaves de cisalhamento em ligações do tipo pilar-viga. Temática: Contribuição dos mecanismos da chave de cisalhamento no alívio de tensões nas ligações semirrígidas do tipo pilar-viga

Rafael Leandro Ferreira — 2024-09-18

Embora o emprego das chaves de cisalhamento seja recomendado pela NBR 9062:2017, pouco é informado sobre seu dimensionamento e aplicação na interface dos elementos de ligação semirrígida do tipo pilar-viga. Assim, estudos estão sendo desenvolvidos nacionalmente, buscando compreender a influência do mecanismo das chaves bem como determinar quais parâmetros devem ser observados quando da sua utilização. Neste trabalho são demonstrados resultados obtidos em pesquisas que comprovaram que as chaves de cisalhamento aumentam a resistência das ligações, bem como promovem o alívio das tensões transferidas aos consolos e o incremento significativo da contribuição ao panorama das fissurações, evitando escorregamento entre as peças, com o emprego de almofadas de elastômero como material de apoio.

Microbial lipases: propitious biocatalysts for various biotechnological applications

Jéssyca Carvalho — 2024-09-18

The use of microbial lipases is very important because they have a broad spectrum of catalytic reactions. Lipases catalyze reactions in aqueous and non-aqueous media and have advantages when compared to chemical catalysts, due to their specificity, enantioselectivity and stability at pH and temperature. The interest in research for microbial lipases occurs because of their applicability in various sectors and industries, such as food and beverage production, cosmetics, pharmaceuticals, surfactants, dairy products, treatment of effluents containing oils and fats, biofuels, among others. Biocatalysts can be obtained by submerged fermentation (SF) or solid-state fermentation (SSF), which has advantages over SF, because it is possible to use agroindustrial waste as substrate or growth support for microorganisms, becoming an alternative to reduce production costs. SSF is a promising technology for enzyme production, because besides using low-cost substrates, the biocatalyst can be produced in a more concentrated form, facilitating its recovery from the culture medium when necessary. Thus, this paper intends to discuss and review studies on microbial lipases, with direct application of the fermented solid (SSF), focusing on the main microorganisms, substrates and supports used in SSF, applicability of lipases in several industrial sectors, besides presenting conversion results using different microorganisms or/and substrates.

ESTUDO COMPARATIVO ENTRE MÉTODOS DE CÁLCULO DA CARGA EQUIVALENTE EM VIGAS HIPERESTÁTICAS PROTENDIDAS

Winston Junior Zumaeta Moncayo — 2024-09-18

Na maioria dos casos de vigas hiperestáticas de concreto moldadas no local, onde obviamente os apoios são restringidos, as ações hiperestáticas podem ser significativas e devem ser consideradas em um projeto. Com o intuito de simplificar o cálculo manual de vigas contínuas protendidas e obter uma boa precisão considerando a inversão dos cabos protendidos sobre os apoios, este trabalho tem por objetivo mostrar qual o método mais simples e com boa precisão para o cálculo da carga equivalente em vigas protendidas. Para isso, um exemplo de viga contínua será resolvido considerando três métodos distintos de cálculo de cargas equivalentes, que foram apresentados em Naaman (2004), Thomaz (2009) e Skaf e Stucchi (1995). Todos os resultados serão analisados considerando o método apresentado em Naaman (2004) como sendo o método com maior precisão. E a conclusão obtida é que o método mais simples, prático e com boa precisão considerando o cálculo manual é o que foi apresentado em Skaf e Stucchi (1995).

Chemical composition and color analysis of BRSMG Caravera rice in relation to urea sources and dosages

Gisele Souza Fernandes — 2024-09-18

Rice is an essential food for the diet of the Brazilian population. Parboiling and nitrogen fertilization are processes which aim to improve the physical-chemical composition of these grains. The objective of this study was to evaluate the chemical composition as well as the color of unparboiled and parboiled rice fertilized with policote and kimcoat urea in dosages of 40, 80, and 120 ha^-1. When it comes to the chemical composition, the parboiled rice presented higher levels of moisture, ash, and crude fiber. It also presented low lipid levels, non-nitrogenized extract, and color difference. The nitrogen fertilization strongly impacted the protein levels of rice. It was found that the fertilization with policote and kimcoat urea might have a stronger impact on the protein levels of rice, and that the parboiling process impact further aspects of the chemical composition and color of rice.

Estudo da influência do uso de resíduos de marmoraria no desempenho de concretos

Joyce Alves Santana — 2024-10-09

A construção civil é um dos setores que mais contribui para o desenvolvimento econômico e social do país, no entanto, é responsável por um grande impacto ambiental, em especial na geração de resíduos. Além dos resíduos gerados a partir da realização das atividades ligadas diretamente à construção civil, há os resíduos provenientes do beneficiamento de materiais empregados no setor, como por exemplo, as rochas ornamentais. Por este motivo, é indispensável buscar alternativas e novas tecnologias de reaproveitamento desses resíduos, a fim de minimizar o consumo de recursos naturais e a disposição incorreta desses materiais na natureza. O trabalho buscou incorporar os resíduos de marmoraria no concreto, material com grande demanda de uso, e realizar um comparativo entre as propriedades do concreto produzido sem a incorporação do resíduo e as dos concretos com adição e substituição, nos teores de 5%, 7,5%, 10% em relação ao cimento. Avaliando os resultados obtidos, considerando as propriedades físicas e mecânicas dos concretos com a incorporação, verificou-se um melhor desempenho nas amostras com teor de 5% de adição em relação à massa de cimento, uma vez que os valores de resistência à compressão aos 28 dias foram ligeiramente menores que os do concreto de referência e a porosidade apresentou resultados de absorção de água e índice de vazios menores que o do concreto de referência, o que pode propiciar maior durabilidade ao material. Dessa forma, o trabalho apresentou resultados interessantes que viabilizam a incorporação de resíduo de marmoraria na produção de concretos, bem como novos estudos sobre o tema.