BORGES, T. F.; ROCHA, T. M. .; INADA, P. Jogando com a Ciência: investigando aditivos quí­micos em alimentos. Vitruvian Cogitationes, [S. l.], v. 4, n. 2, p. 121–131, 2023. DOI: 10.4025/rvc.v4i2.69816. Disponível em: https://periodicos.uem.br/vitruvian/index.php/revisvitruscogitationes/article/view/69816. Acesso em: 15 out. 2025.