“Avaliação Das fermentações alcoólica E acética Para produção De Vinagre a Partir De Suco De Laranja - Doi: 10.4025 actascitechnol.V32i2.4275”. Acta Scientiarum. Technology 32, no. 2 (julho 12, 2010): 201–205. Acesso em junho 2, 2026. https://periodicos.uem.br/actascitechnol/index.php/ActaSciTechnol/article/view/4275.