“Avaliação Da Influência Da Casca No Processamento De Sucos Clarificados De maçãs Fuji E Gala - DOI: 10.4025 actascitechnol.V29i1.95”. Acta Scientiarum. Technology 29, no. 1 (dezembro 18, 2007): 91–97. Acesso em junho 1, 2026. https://periodicos.uem.br/actascitechnol/index.php/ActaSciTechnol/article/view/95.