Procedimento eficiente na inibição do escurecimento de guariroba (Syagrus oleracea, Becc) durante processamento e armazenamento - DOI: 10.4025/actasciagron.v25i2.1744. Acta Scientiarum. Agronomy, [S. l.], v. 25, n. 2, p. 253–258, 2008. DOI: 10.4025/actasciagron.v25i2.1744. Disponível em: https://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAgron/article/view/1744. Acesso em: 2 jun. 2026.