Threonine-to-lysine ratio in laying hens: physiological parameters and organ weight

José Henrique Souza  Costa; Edilson Paes  Saraiva; Luana de Fátima Damasceno dos  Santos; Romildo da Silva  Neves; George Vieira do  Nascimento; Jaciara Ribeiro  Miranda; Neila Lidiany  Ribeiro

doi:10.4025/actascianimsci.v45i1.58218

José Henrique Souza Costa Universidade Federal de Campina Grande https://orcid.org/0000-0002-2238-4733
Edilson Paes Saraiva Universidade Federal da Paraíba https://orcid.org/0000-0001-9461-1723
Luana de Fátima Damasceno dos Santos Universidade Estadual da Paraíba
Romildo da Silva Neves Instituto Nacional do Semiárido
George Vieira do Nascimento Instituto Nacional do Semiárido
Jaciara Ribeiro Miranda Universidade Federal de Campina Grande
Neila Lidiany Ribeiro Instituto Nacional do Semiárido

DOI: https://doi.org/10.4025/actascianimsci.v45i1.58218

Keywords: amino acids; environment; ideal protein; metabolism.

Abstract

The objective of this study was to evaluate the effect of threonine:digestible lysine ratio in the diet on the physiological variables and weight of organs of light laying hens. Two hundred and ten 47 week-old Dekalb White laying hens were distributed in a completely randomized design, with five levels of threonine (0.507; 0.552; 0.597; 0.642 and 0.677%) and seven replicates of six birds each. The experimental period was 10 weeks, totaling 62 days and more eight days for the animals to adapt. The physiological parameters of cloacal temperature (CT), respiratory rate (RR) and average surface temperature (AST) were recorded weekly (7:00 am, 10:00 am, 1:00 pm, 4:00 pm, and 7:00 pm); after solid and water fasting, the birds were slaughtered to assess the absolute weight of the organs. The time of day influenced (p < 0.05) the physiological parameters RR and AST, and CT showed a significant effect (p < 0.05) of increasing levels of digestible threonine. The total weight of the pancreas, proventriculus and lung showed a significant effect (p < 0.05) of the increase in the levels of digestible threonine. The respiratory rate is affected by the levels of threonine in the diet. The 0.687% level promoted hypertrophy of the pancreas, proventriculus and lung, promoting more significant activity of these organs.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Baêta, F. C., & Souza, C. F. (2010). Ambiência em edificações rurais – conforto térmico. Viçosa, MG: UFV.

Buffigton, D. E., Collazo-Arocho, A., Canton, G. H., Pitt, D., Thatcher, W. W., & Collier, R. J. (1981). Black Globe- Humidity index (BGHI) as comfort equation for dairy cows. American Society of Agricultural and Biological Engineers, 24(3), 711-714. DOI: https://doi.org/10.13031/2013.34325

Camerini, N. L., Silva, R. C., Nascimento, J. W. B., Oliveira, D. L. & Souza, B. B. (2016). Surface temperature variation of laying hens created in two creation systems using thermography. Agropecuária Científica no Semiárido, 12(2), 145-152.

Castilho, V. A. R., Garcia, R. G., Lima, N. D. S., Nunes, K. C., Caldara, F. R., Nããs, I. A., ... Jacob, F. G. (2015). Welfare of laying hens in different densities of housing. Revista Brasileira de Engenharia de Biossistemas, 9(2), 122-131. DOI: https://doi.org/10.18011/bioeng2015v9n2p122-131

Chalova, V. I., Kim, J. H., Patterson, P. H., Ricke, S. C., Kim, W. K. (2016). Reduction of nitrogen excretion and emissions from poultry: a review for conventional poultry. World’s Poultry Science Journal, Cambridge, 72(3), 509-520. DOI: https://doi.org/10.1017/S0043933916000477

Chrystal, P. V., Moss, A. F., Khoddami, A., Naranjo, V. D., Selle, P. H., & Liu, S. Y. (2020) Impacts of reduced-crude protein diets on key parameters in male broiler chickens offered maize-based diets. Poultry Science, 99(1), 505-516. DOI: https://doi.org/10.3382/ps/pez573

Costa, J. H. S., Saraiva, E. P., Costa, F. G. P., & Santos, L. F. D. (2012). Diferentes relações triptofano digestível: lisina digestível sobre parâmetros fisiológicos e órgãos internos de poedeiras leves. Revista Verde, 7(4), 57-64. DOI: 10.18378/rvads.v7i4.1394

Costa, F. G., Silva, J. H. V., Goulart, C. C., Nogueira, E. T., & Sá, L. M. (2014). Exigência de aminoácidos para aves. In N. K. Sakamoura, J. H. V. Silva, F. G. P. Costa, J. B. K. Fernandes, & L. Hauschild. Nutrição de não ruminantes. Jaboticabal, SP: Funep-Unesp.

Girôtto Júnior, C. J., Brustolini, P. C., Silva, F. C. O., Donzele, J. L., Ferreira, A. S., Nalon, P. M., ... Moutinho, J. V. (2013). Suplementação de aminoácidos para redução da proteína bruta em dietas para leitões desmamados aos 21 dias de idade. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 65(4), 1131-1138. DOI: https://doi.org/10.1590/S0102-09352013000400028

Hy-Line do Brasil. (2015). Management Guide: W-36 commercial layers. [S.I.: s.n.].

Kidd, M. T., Maynard, C. W., & Mullenix, G. J. (2021). Progress of amino acid nutrition for diet protein reduction in poultry. Journal of Animal Science and Biotechnology, 12, 45. DOI: https://doi.org/10.1186/s40104-021-00568-0

Nascimento, G. R., Pereira, D. F., Nâãs, I. A., & Rodrigues, L. H. A. (2011). Índice fuzzy de conforto térmico para frangos de corte. Engenharia Agrícola, 31(2), 219-229. DOI: https://doi.org/10.1590/S0100-69162011000200002

Pastore, S. M., Albino, L. F. T., Gomes, P. C., Oliveira, W. P., Silva, E. A., Silva Viana, G., & Iglesias, E. (2016). Relação treonina: lisina digestíveis na dieta de poedeiras leves de 42 a 58 semanas de idade. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, 17(3), 438-447. DOI: https://doi.org/10.1590/S1519-99402016000300010

Ribeiro, P. A. P., Matos Júnior, J. B., Queiroz, A. C. A., Lara, L. J. C., & Baião, N. C. (2013). Efeito dos níveis de energia para poedeiras comerciais no período final de produção sobre o desempenho, a conversão alimentar e energética e a qualidade de ovos. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 65(5), 1491-1499. DOI: https://doi.org/10.1590/S0102-09352013000500030

Rodrigues, L. R., Furtado, D. A., Costa, F. G. P., Nascimento, J. W. B., & Cardoso, E. A. (2016) Thermal comfort index, physiological variables and performance of quails fed with protein reduction. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 20, 378-384. DOI: https://doi.org/10.1590/1807-1929/agriambi. v20n4p378-384

Rodrigues, L. R., Furtado, D. A., Rodrigues, V. P., Leite, P. G., Ribeiro, N. L., Oliveira, C. F. S., … Galvão Sobrinho, T. (2021). Physiological variables and egg quality from quails (Coturnix coturnix japinica) that received water with increasing levels of NaCl and under different temperatures. Semina, 42(6), 3485-3496. DOI: 10.5433/1679-0359.2021v42n6p3485

Rostagno, H. S., Albino, L. F. T., Donzele, J. L., Gomes, P. C., Oliveira, R. F., Lopes, D. C., ... Barreto, S. L. T. (2005). Tabelas brasileiras para aves e suínos: composição de alimentos e exigências nutricionais (2a ed.). Viçosa, MG: Universidade Federal de Viçosa.

Rostagno, H. S., Albino, L. F. T., Donzele, J. L., Gomes, P. C., Oliveira, R. F., Lopes, D. C., ... Euclides, R. F. (2011). Tabelas brasileiras para aves e suínos: Composição de alimentos e exigências nutricionais (3a ed.). Viçosa, MG: Universidade Federal de Viçosa.

Ruzal, M., Shinder, D., Malka, I., & Yahav, S. (2011). Ventilation plays an important role in hens’ egg production at high ambient temperature. Pultry Science, 90(4), 856-862. DOI: https://doi.org/10.3382/ps.2010-00993

Sakomura, N. K. (2014). Nutrição de não-ruminantes. Jaboticabal, SP: Funep.

Vieira, F. M., Gouveia, A. B. V. S., Paulo, L. M., Sampaio, S. A., Silva, N. F., Santos, F. R., & Minafra, C. S. (2021). Termografia infravermelha na avicultura. Veterinária e Zootecnia, 29, 001-021.

Schmidt, M., Gomes, P. G., Rostagno, H. S., Albino, L. F. T., Nunes, C. G. V., & Nunes, R. V. (2011). Níveis nutricionais de treonina digestível para poedeiras leves no segundo ciclo de produção. Revista Brasileira de Zootecnia, 40(1), 148-153. DOI: https://doi.org/10.1590/S1516-35982011000100021

Star, L., Rovers, M., Corrernt, E., & Klis, D. J. vand der (2021). Threonine requirement of broiler chickens during subclinical intestinal Clostridium infection. Poultry Science, 91(3), 643-652. DOI: https://doi.org/10.3382/ps.2011-01923

Statistical Analyses System [SAS]. (2001). Statistical Analysis System user's guide. Version 9.2. Cary, NC: Statistical Analyses System Institute.

Viola, T. H., Ribeiro, A. M. L., Beretta Neto, C., & Kessler, A. M. (2008). Formulação com aminoácidos totais ou digestíveis em rações com níveis decrescentes de proteína bruta para frangos de corte de 21 a 42 dias de idade. Revista Brasileira de Zootecnia, 37(2), 303-310. DOI: https://doi.org/10.1590/S1516-35982008000200017