<b>Desempenho do jundiá, <em>Rhamdia quelen</em>, e do dourado, <em>Salminus brasiliensis</em>, em viveiros de terra na região sul do Brasil</b> - DOI: 10.4025/actascianimsci.v26i3.1806

  • Débora Machado Fracalossi UFSC
  • Gustavo Meyer UFSC
  • Fábio Mazzoti Santamaria UFSC
  • Marcos Weingartner UFSC
  • Evoy Zaniboni Filho UFSC
Palavras-chave: Rhamdia quelen, Salminus brasiliensis, desempenho em viveiros de terra

Resumo

Este estudo teve como objetivo principal avaliar o potencial do jundiá, Rhamdia quelen, e do dourado, Salminus brasiliensis, para exploração em aqüicultura no Sul do Brasil. Para tanto, a velocidade de crescimento, conversão alimentar, diferença de crescimento entre machos e fêmeas, resistência ao manejo e sobrevivência destas espécies foram avaliadas. Alevinos destas duas espécies foram estocados em viveiros de terra, em dois municípios de Santa Catarina: Santo Amaro da Imperatriz (SA) e São Carlos (SC). Estes foram alimentados com dietas comerciais, duas vezes ao dia, até a saciedade aparente. Após 365 (jundiás) e 605 (dourados) dias, os jundiás apresentaram um ganho em peso diário (GPD) de 1,00g e 1,97g e conversão alimentar de 1,85 e 1,78, em SA e SC, respectivamente, enquanto os dourados um GPD de 0,46g e 0,51g e conversão de 3,52 e 3,82, em SA e SC, respectivamente. Em SA, foram detectadas diferenças em GPD, fator de condição e índice gônado-somático entre machos e fêmeas. Fatores como densidade de estocagem, tamanho de viveiro e proporção sexual são discutidos para as duas espécies.

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Biografia do Autor

Débora Machado Fracalossi, UFSC
Atualmente é professor associado do Departamento de Aqüicultura da Universidade Federal de Santa Catarina,onde leciona disciplinas na graduação e pós-graduação, orienta alunos nos cursos de mestrado e doutorado em Aqüicultura, além de supervisionar o Laboratório de Nutrição de Organismos Aquáticos daquele departamento. Tem experiência na área de Aqüicultura, com ênfase em Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: determinação de exigências nutricionais e avaliação de alimentos para organismos aquáticos nativos e exóticos de interesse comercial Currículo Lattes
Publicado
2008-04-08
Como Citar
Fracalossi, D. M., Meyer, G., Santamaria, F. M., Weingartner, M., & Zaniboni Filho, E. (2008). <b>Desempenho do jundiá, <em>Rhamdia quelen</em>, e do dourado, <em>Salminus brasiliensis</em>, em viveiros de terra na região sul do Brasil</b&gt; - DOI: 10.4025/actascianimsci.v26i3.1806. Acta Scientiarum. Animal Sciences, 26(3), 345-352. https://doi.org/10.4025/actascianimsci.v26i3.1806
Seção
Ciência Animal

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