<b>Cloridrato de ractopamina em dietas para suínos em terminação</b> - doi: 10.4025/actascianimsci.v33i1.9281

  • Matheus Soares da Silva Ferreira Universidade Federal de Lavras
  • Raimundo Vicente de Sousa Universidade Federal de Lavras
  • Viviam de Oliveira Silva Universidade Federal de Lavras
  • Márcio Gilberto Zangerônimo Universidade Federal de Lavras
  • Nikolas de Oliveira Amaral IFET - Machado/MG
Palavras-chave: agonista β-adrenérgico, carcaça, desempenho, partidor de nutrientes, qualidade de carne

Resumo

O presente trabalho objetivou avaliar o uso de ractopamina em diferentes níveis de inclusão na dieta para suínos em terminação. Foram utilizados 50 suínos híbridos comerciais com peso inicial de 74,08 (1,42) kg, aleatoriamente distribuídos em cinco blocos casualizados. Havia dois animais em cada parcela experimental, macho e fêmea, alimentados com dieta suplementada com ractopamina (0, 5, 10, 15 e 20 ppm) durante 28 dias. Foram avaliados desempenho e características de carcaça dos animais. A ractopamina melhorou o desempenho, espessura de toucinho, profundidade, área de olho de lombo e rendimento de carne na carcaça, porém sem influenciar no consumo de ração, rendimento de cortes e qualidade da barriga. Exceto a dose de 0 ppm, não houve diferença entre as doses de ractopamina utilizadas. O modelo de regressão Linear Response Plateau, aplicado nas variáveis onde houve significância, estimou o ponto ótimo de suplementação deste aditivo entre 4,09 a 5,14 ppm. Houve aumento de 6,09% no índice de bonificação quando foi utilizado o nível de 5 ppm de ractopamina. Conclui-se que a ractopamina é eficaz em melhorar o desempenho e as características de carcaça de suínos em terminação.

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Biografia do Autor

Matheus Soares da Silva Ferreira, Universidade Federal de Lavras
Médico Veterinário (UFLA), Mestre em Ciências veterinárias (UFLA) com ênfase em fisiologia e metabolismo veterinários, Doutorando em Ciências Veterinárias (UFLA) com ênfase em fisiologia e metabolismo veterinários.
Raimundo Vicente de Sousa, Universidade Federal de Lavras
Medico Veterinario (UFMG), mestre em bioquica (UFMG) e doutor em zootecnia (UFV), professor do Departamento de medicina veterinária UFLA
Viviam de Oliveira Silva, Universidade Federal de Lavras
Bióloga, mestranda em ciências Veterinárias (UFLA)
Márcio Gilberto Zangerônimo, Universidade Federal de Lavras
Médico Veterinário (UFLA), mestre em zootecnia (UFLA), doutor em zootecnia (UFLA), professor do Departamento de medicina veterinária UFLA
Nikolas de Oliveira Amaral, IFET - Machado/MG
Zootecnista (UFLA), mestre em Zootecnia (UFLA), professor IFET Machado/MG
Publicado
2011-02-02
Como Citar
Ferreira, M. S. da S., Sousa, R. V. de, Silva, V. de O., Zangerônimo, M. G., & Amaral, N. de O. (2011). <b>Cloridrato de ractopamina em dietas para suínos em terminação</b&gt; - doi: 10.4025/actascianimsci.v33i1.9281. Acta Scientiarum. Animal Sciences, 33(1), 25-32. https://doi.org/10.4025/actascianimsci.v33i1.9281
Seção
Nutrição de Não-Ruminantes

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