Qualidade microbiana e aspecto visual de mandioca minimamente processada - DOI: 10.4025/actascibiolsci.v29i2.592. Acta Sci. Biol. Sci. [Internet]. 17º de dezembro de 2007 [citado 1º de junho de 2026];29(2):213-6. Disponível em: https://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciBiolSci/article/view/592