DIAGNÓSTICO DE ACEITABILIDADE E PERTINÊNCIA DE TECNOLOGIA DE BAIXO CUSTO EM PEQUENAS PROPRIEDADES RURAIS DO MUNICÍPIO DE ARAPONGAS, MICRORREGIÃO DE APUCARANA-PR

Resumen

O objetivo deste trabalho é averiguar a aceitabilidade e utilidade de um secador solar de baixo custo para a desidratação de alimentos em pequenas propriedades, tanto de agricultura convencional, quanto de assentamento agrícola, como alternativa de renda para pequenos agricultores da região de Arapongas-PR. Para tanto, realizou-se um estudo, através de entrevistas, com agricultores daquela região, quando se identificou as principais dificuldades desses agricultores, e também se qualificou e quantificou os principais alimentos produzidos nas propriedades, a intensão de investimentos em novos equipamentos, e quais equipamentos teriam interesse de aquisição, além das perdas dos produtos na propriedade e no local de comércio, bem como as principais formas de contorna-las. A partir deste diagnóstico, mensurou-se o conhecimento que os pequenos agricultores tinham sobre secador solar e produtos desidratados. Concluiu-se que os alimentos produzidos apresentam potencial de mercado para a desidratação, mas que há a necessidade de mobilizar os agricultores através de cursos ou material didático antes de propor a utilização do equipamento. Também percebeu-se que os agricultores de assentamento apresentam maior interesse na utilização de novas tecnologias, a exemplo do secador solar, e estão mais abertos à mudanças se comparados aos agricultores convencionais.