AVALIAÇÃO DA CONTAGEM BACTERIANA TOTAL E IDENTIFICAÇÃO DE BACTÉRIAS ENCONTRADAS NO LEITE DE OVELHA EM DIFERENTES FASES DE LACTAÇÃO

  • Thaís Abritta ZACARIAS UEM
  • Diogo ANTUNES UEM
  • André Pregnolato FARHATE UEM
  • André Giarola BOSCARATO UEM
  • Vanessa Kelly Capoia VIGNOTO UEM
  • Mauro Henrique Bueno CAMARGO UEM
  • Gisela Cristiane FERRARO UEM
  • Antônio Campanha MARTINEZ
  • Sheila Rezler Wosiacki Universidade Estadual de Maringá
DOI: https://doi.org/10.4025/revcivet.v1i1.21214

Abstract

O objetivo deste trabalho foi de avaliar a contagem bacteriana total e identificar bactérias encontradas no leite de ovelhas, com cria ao pé, em diferentes estágios de lactação. Foram utilizadas oito ovelhas, avaliadas em três fases de lactação (3, 18 e 33 dias após o parto). As contagens bacterianas totais encontradas neste trabalho não sugerem aumento ou diminuição conforme o tempo de lactação, embora demonstrem que os animais apresentam variações consideráveis nas contagens bacterianas sem apresentarem alterações físicas da glândula mamária. Foram identificados Staphylococcus spp. em todas as amostras e bacilos gram negativos em 87,5%. Além destes, foram encontradas Streptococcus spp. e cocos gram negativos. Poucos estudos foram realizados sobre contagem bacteriana normal em leite de ovelhas, no entanto, este trabalho sugere que não existam muitas diferenças na contagem bacteriana total conforme a evolução da lactação e também que diferenças significativas de contagens podem ser encontradas entre animais sem estarem associadas à mastite clínica.

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Pubblicato
2014-05-13
Come citare
ZACARIAS, T. A., ANTUNES, D., FARHATE, A. P., BOSCARATO, A. G., VIGNOTO, V. K. C., CAMARGO, M. H. B., FERRARO, G. C., MARTINEZ, A. C., & Wosiacki, S. R. (2014). AVALIAÇÃO DA CONTAGEM BACTERIANA TOTAL E IDENTIFICAÇÃO DE BACTÉRIAS ENCONTRADAS NO LEITE DE OVELHA EM DIFERENTES FASES DE LACTAÇÃO. Revista De Ciência Veterinária E Saúde Pública, 1(1), 22-28. https://doi.org/10.4025/revcivet.v1i1.21214
Fascicolo
V. 1 N. 1 (2014): Revista de Ciência Veterinária e Saúde Pública
Sezione
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Declaro que o presente artigo é original, não tendo sido submetido à publicação em qualquer outro periódico nacional ou internacional, quer seja em parte ou em sua totalidade. Declaro, ainda, que uma vez publicado na revista Arquivo de Medicina veterinária e Saúde Pública da UEM, editada pela Universidade Estadual de Maringá, o mesmo jamais será submetido por mim ou por qualquer um dos demais co-autores a qualquer outro periódico. Através deste instrumento, em meu nome e em nome dos demais co-autores, porventura existentes, cedo os direitos autorais do referido artigo à Universidade Estadual de Maringá e declaro estar ciente de que a não observância deste compromisso submeterá o infrator a sanções e penas previstas na Lei de Proteção de Direitos Autorias (Nº9609, de 19/02/98).