DIAGNÓSTICO DA CADEIA PRODUTIVA DO MORANGUEIRO NO MUNICÃPIO DE CANOINHAS – SANTA CATARINA

Abstract

A obtenção de informações sobre o perfil dos produtores rurais e o sistema de cultivo adotado eÌ essencial para identificar demandas especificas, auxiliando na adequação da assisteÌ‚ncia teÌcnica as novas tendencias de cultivo e novas tecnologias. Nesse contexto, tem-se como objetivo deste trabalho realizar o diagnoÌstico dos produtores de morango e o sistema de cultivo adotado no municiÌpio de Canoinhas – Santa Catarina. O trabalho foi realizado entre os meses de setembro e novembro de 2022. Participaram do trabalho dezesseis produtores rurais que cultivam e comercializam morangos em Canoinhas – SC, atraveÌs de questionaÌrio. O questionaÌrio apresentava questões de muÌltipla escolha, sendo todas, com linguagem acessiÌvel, facilitando a obtenção de informações junto aos agricultores. ApoÌs a realização das entrevistas junto aos produtores rurais, os dados foram sistematizados e para uma avaliação inicial dos dados, foi adotada a anaÌlise descritiva. O Cultivo do morangueiro ocorre em onze localidades do municiÌpio de Canoinhas, com a maioria dos cultivos ocorrendo de 5 a 10 anos com predominaÌ‚ncia de cultivos de 1.001 a 2.000 plantas e 10.0001 a 15.000 plantas, sendo as mudas predominantemente de origem importada. HaÌ predominaÌ‚ncia do sistema convencional, com cultivo em bancadas em substrato e tuÌnel alto, com preço meÌdio de venda entre R$ 15,00/kg a R$ 20,00/kg. Os produtores rurais, em sua maioria, possuem rastreabilidade da produção e possuem assisteÌ‚ncia teÌcnica na propriedade rural IntempeÌries climaÌticas, manejo de insetos pragas e custos de produção são as maiores dificuldades elencadas pelos produtores rurais.