<b>Transesterification of babassu oil catalyzed by <i>Burkholderia cepacia</i> encapsulated in sol-gel matrix employing protic ionic liquid as an additive

Autores

  • Maria Vanessa Souza Oliveira Universidade Tiradentes
  • Patrí­cia Caroline Molgere Da Rós Universidade de São paulo
  • Silvana Mattedi Universidade Federal da Bahia
  • Heizir Ferreira Castro Universidade de São paulo
  • Cleide Mara Faria Soares Universidade Tiradentes
  • Ílvaro Silva Lima Universidade Tiradentes

DOI:

https://doi.org/10.4025/actascitechnol.v36i3.19871

Palavras-chave:

protic ionic liquid, enzymatic loading, factorial design, molar ratio, temperature, ethyl esters

Resumo

Enzymatic transesterification from non-edible vegetable oil (babassu oil) and ethanol is provided. A set of seven experiments featuring a full 22 factorial design with three central points and different combinations of molar ratio and temperature as independent variables was employed. Transesterification reactions were catalyzed by Burkholderia cepacia lipase encapsulated in a hydrophobic matrix obtained by the sol-gel technique using protic ionic liquid (N-methylmonoethanolamine pentanoate) as additive and with conventional heating (40 - 56°C). Ethyl esters highest yield (51.90%) was obtained by experimental design with 1:7 molar ratio (oil:alcohol) and temperature at 40°C during 48h reaction. The process with a 5-fold increase of enzymatic load provided 98.69% ethyl esters yield with 4.29 mm2 s-1 viscosity

 

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Biografia do Autor

Maria Vanessa Souza Oliveira, Universidade Tiradentes

Mestre e Doutor em Engenharia de Alimententos pela UNICAMP. Atua na área de Engenharia de Bioprocessos

Patrí­cia Caroline Molgere Da Rós, Universidade de São paulo

Possui graduação em Farmácia pela Universidade do Extremo Sul Catarinense (2006), mestrado em Engenharia Quí­mica (2009) e doutorado em Biotecnologia Industrial (2012), ambos pela Escola de Engenharia de Lorena da USP. Tem experiência na área de desenvolvimento de processos bioquí­micos, atuando principalmente nos seguintes temas: lipase, imobilização de enzimas, transesterificação enzimática, processos enzimáticos assistidos por micro-ondas e sí­ntese de biodiesel empregando matérias-primas lipí­dicas de terceira geração: microalgas e cianobactérias.

Silvana Mattedi, Universidade Federal da Bahia

Graduada em Engenharia Quí­mica pela Universidade Federal da Bahia (1989), mestre em Engenharia Quí­mica pela COPPE/Universidade Federal do Rio de Janeiro (1993) e doutora em Engenharia Quí­mica pela COPPE/Universidade Federal do Rio de Janeiro (1997). Realizou estágio pós-doutoral em Quí­mica Teórica no Departamento de Quí­mica da Universidade Federal de São Carlos em 2003. Realizou estágio pós-doutoral na área de Termodinâmica de lí­quidos iônicos na Universidade de Santiago de Compostela - Espanha. Atualmente é professora associada II da Universidade Federal da Bahia. Tem experiência na área de Engenharia Quí­mica, com ênfase em Termodinâmica Aplicada atuando principalmente nos seguintes temas:equilí­brio de fases, equacao de estado e dados experimentais.

Heizir Ferreira Castro, Universidade de São paulo

Heizir Ferreira de Castro Concluiu o doutorado em Quí­mica Microbiológica - The Victoria University of Manchester (Reino Unido) em 1985. Atualmente é docente/ pesquisador da Escola de Engenharia de Lorena/USP. Publicou 115 artigos em periódicos especializados e 233 trabalhos em anais de eventos. Possui 4 livros publicados. Possui 5 processos ou técnicas registrados e outros 11 itens de produção técnica. Participou de 4 eventos no Brasil. Orientou 17 dissertações de mestrado, 6 teses de doutorado, 47 trabalhos de iniciação cientifica e 1 trabalho de conclusão de curso nas áreas de engenharia quí­mica e microbiologia. Supervisionou 8 pós-doutorados. Recebeu 12 prêmios e/ou homenagens, entre 1998 e 2009. Participou de 15 projetos de pesquisa, sendo que coordenou 14 destes. Atualmente coordena 2 projetos de pesquisa. Atua na área de engenharia quí­mica, com ênfase em processos bioquí­micos. Em suas atividades profissionais interagiu com 118 colaboradores em co-autorias de trabalhos cientí­ficos. Em seu Currí­culo Lattes os termos mais freqí¼entes na contextualização da produção cientifica, tecnológica e artistico-cultural são: lipase, immobilization, técnica sol-gel, fatorial design, biodiesel, monoglicerí­deos, reator enzimático, micro-ondas.

Cleide Mara Faria Soares, Universidade Tiradentes

Possui graduação em Engenharia Industrial Quí­mica pela Faculdade de Engenharia Quí­mica de Lorena (1995), mestrado em Engenharia Quí­mica pela Universidade Estadual de Campinas (2000), doutorado em Engenharia Quí­mica pela Universidade Estadual de Maringá (2004) e pós-doutorado na Escola de Engenharia de Lorena EEL-USP. Bolsista de Desenvolvimento e Inovação tecnológica do CNPq. Atualmente é pesquisadora do Instituto de Tecnologia e Pesquisa e professora titular da Universidade Tiradentes. Tem experiência na área de Engenharia Quí­mica, com ênfase em Processos Bioquí­micos, atuando principalmente nos seguintes temas: produção de enzimas, imobilização de enzimas, produção de biodiesel e impressão molecular de biomoléculas.

Ílvaro Silva Lima, Universidade Tiradentes

Possui graduação em Engenharia Quí­mica pela Universidade Federal de Sergipe (1995) , mestrado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (1997) , doutorado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2002) , pós-doutorado pela Universidade de Aveiro (2010) e aperfeicoamento em Engenharia Quí­mica pela Karlsruher Institut fí¼r Technologie (2000) . Bolsista de Produtividade 2 do CNPq. Atualmente é Professor da Universidade Tiradentes, Coordenador de laboratório do Instituto de Tecnologia e Pesquisa, Revisor de periódico da Revista Brasileira de Fruticultura (0100-2945), Revisor de periódico da Journal of Industrial Microbiology and Biotechnology, Revisor de periódico da Ciência e Tecnologia de Alimentos (0101-2061), Revisor de periódico da Current Drug Metabolism, Revisor de periódico da Bioresource Technology, Revisor de periódico da Chemical Engineering Journal, Revisor de periódico da Acta Scientiarum. Technology (Impresso) e Revisor de periódico da Brazilian Journal of Microbiology (Impresso). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos , com ênfase em Engenharia de Alimentos. Atuando principalmente nos seguintes temas: Pectinase, Sistema aquoso bifásico, Extração, enzimas.

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Publicado

2014-02-26

Como Citar

Oliveira, M. V. S., Da Rós, P. C. M., Mattedi, S., Castro, H. F., Soares, C. M. F., & Lima, Ílvaro S. (2014). <b>Transesterification of babassu oil catalyzed by <i>Burkholderia cepacia</i> encapsulated in sol-gel matrix employing protic ionic liquid as an additive. Acta Scientiarum. Technology, 36(3), 445–451. https://doi.org/10.4025/actascitechnol.v36i3.19871

Edição

v. 36 n. 3 (2014)

Seção

Engenharia Quí­mica

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