Experimental prototype of silo-dryer-aerator of grains using Computational Fluid Dynamics (CFD) system

Autores

DOI:

https://doi.org/10.4025/actascitechnol.v41i1.36949

Palavras-chave:

drying of agricultural products, distribution of air drying, sizing of drying system.

Resumo

The aim of this study was to size up and evaluate a fixed bed experimental silo-dryer-aerator with four static grain drying cells for segregation lots, through simulations with mathematical equations and a computational fluid dynamics (CFD) system. The average specific energy consumption of the dryer was 2,998.56 kJ kg-1 of evaporated water. At the global scale, the amount of heat needed to complete a grain drying was 22,283.84 kcal (5,325.96 kJ kg-1) and the amount of heat required to complete the cooling of a stored grain mass was 3,525 kcal (842.49 kJ kg-1). The drying equipment responded positively to the dynamic aspects of air, distribution, flow, pressure, speed and heating. The results obtained allow us to conclude that the silo-dryer-aerator prototype was characterized as a viable and sustainable tool, making it possible to perform the drying and storage of grains in standardized and segregated lots, according to genetic characterization, minimizing quantitative and qualitative losses.

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Biografia do Autor

Paulo Carteri Coradi, Universidade Federal de Santa Maria

Possui Graduação em Engenharia Agrí­cola pela Universidade Federal de Pelotas (2005), Mestrado em Engenharia Agrí­cola (Processamento de Produtos Agrí­colas) pela Universidade Federal de Lavras (2006) e Doutorado em Engenharia Agrí­cola (Engenharia de Processamento de Produtos Agrí­colas) pela Universidade Federal de Viçosa (2010) com perí­odo Sanduí­che (SWE-CNPq) (2009-2010) na Kansas State University (Department of Grain Science & Industry), Kansas, EUA. Pós-Doutor em Engenharia de Pós-Colheita de Grãos pela Universidade Federal de Viçosa (2012). Foi bolsista PET, CAPES e CNPq durante a graduação e pós-graduação. Está inscrito no Conselho Regional de Engenharia, Arquitetura e Agronomia de Minas Gerais (CREA-MG91048D). Têm habilitação pelo RABQSA International: Personnel and Training Certification como auditor lí­der do Sistema de Gestão da Qualidade ISO 9000. É habilitado pelo CENTREINAR como auditor técnico de unidades armazenadoras de grãos e pelo MAPA como classificador oficial de produtos de origem vegetal: habilitação em milho, soja e sorgo. Foi Professor Adjunto da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS), Câmpus de Chapadão do Sul (CPCS) (2011-2015). Atua desde 2013 como Professor Permanente no Programa de Pós-Graduação em Agronomia (UFMS-CPCS). Participa como revisor de diversos periódicos cientí­ficos, entre eles: Drying Technology, Coffee Science, Revista Brasileira de Engenharia Agrí­cola e Ambiental, Revista Engenharia na Agricultura, Revista Engenharia Agrí­cola, Food and Bioproducts Processing, Revista Brasileira de Engenharia de Biossistemas. Atualmente é Professor Adjunto III na Universidade Federal de Santa Maria, Campus de Cachoeira do Sul (CS). Têm experiência na área de Engenharia Agrí­cola, com ênfase em Engenharia de Processamento de Produtos Agrí­colas, Engenharia de Pós-Colheita de Grãos, atuando principalmente nos seguintes temas: Processamento, Secagem, Armazenamento e Qualidade de Produtos Agrí­colas.

Angelo Francisco Calegare Lemes, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

Possui graduação em Engenharia Agronômica pela Escola Superior de Agronomia de Paraguaçu Paulista (2008) e mestrado em Agronomia pela Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (2016). Atualmente é fiscal estadual agropecuário da Agência Goiana de Defesa Agropecuária. 

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Publicado

2019-05-29

Como Citar

Coradi, P. C., & Lemes, A. F. C. (2019). Experimental prototype of silo-dryer-aerator of grains using Computational Fluid Dynamics (CFD) system. Acta Scientiarum. Technology, 41(1), e36949. https://doi.org/10.4025/actascitechnol.v41i1.36949

Edição

v. 41 (2019): Publicação Contí­nua

Seção

Informação Tecnológica

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