<strong>Remoção de nitrogênio de efluente agroindustrial utilizando biorreatores</strong> - DOI: 10.4025/actascitechnol.v30i2.5495

Autores

  • Roberta Miranda Teixeira UFSC
  • Valéria Reginatto UFSC
  • Franciny Fontanella Pereira UFSC
  • Hugo Moreira Soares UFSC
  • Agenor Furigo Júnior UFSC

DOI:

https://doi.org/10.4025/actascitechnol.v30i2.5495

Palavras-chave:

nitrificação, desnitrificação, remoção de nitrogênio.

Resumo

O trabalho tem como objetivo avaliar a remoção de nitrogênio do efluente de uma indústria frigorí­fica utilizando biorreatores de nitrificação e desnitrificação. O sistema foi composto por dois reatores de fluxo contí­nuo operados em série: um reator hí­brido (anaeróbio/anóxico) conectado a um reator tipo filtro biológico de fluxo ascendente com aeração, o qual possuí­a um reciclo para o reator hí­brido. A alimentação foi realizada com água residuária proveniente da estação de tratamento de uma indústria processadora de aves e suí­nos. O acompanhamento do processo foi realizado por análises periódicas da concentração de amônia, nitrato, nitrito, alcalinidade, demanda quí­mica de oxigênio (DQO) e pH. A eficiência do sistema na remoção de nitrogênio foi comparada com a eficiência teórica máxima para a razão de reciclo utilizada.

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Biografia do Autor

Valéria Reginatto, UFSC

Araduação em Farmácia e Bioquí­mica - opção Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC (1987), mestrado em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP (1992), doutorado sanduí­che em Ciências pelo Instituto de Quí­mica da UNICAMP (1998) e pelo Instituto de Qualidade de Íguas/Universidade de Hannover - Alemanha. Possui experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, tendo atuado como responsável pelo laboratório de desenvolvimento e controle de qualidade na indústria PRODESA (Produtos Especiais para Alimentos - Ltda). Atuou como professor colaborador na UNIVALI (Universidade do Vale do Itajaí­), ministrando a disciplina de microbiologia e atua como professora convidada nos cursos de pós-graduação em Ciência de Alimentos e Engenharia de Alimentos na UFSC. Atualmente também participa de vários projetos de pesquisa que concentram-se nas áreas de caracterização fí­sico-quí­mica e microbiológica de resí­duos agroindustriais, biotecnologia aplicada ao aproveitamento, valorização e tratamento de resí­duos agroindustriais e qualidade de águas Currí­culo Lattes

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Publicado

2008-10-20

Como Citar

Miranda Teixeira, R., Reginatto, V., Fontanella Pereira, F., Moreira Soares, H., & Furigo Júnior, A. (2008). <strong>Remoção de nitrogênio de efluente agroindustrial utilizando biorreatores</strong> - DOI: 10.4025/actascitechnol.v30i2.5495. Acta Scientiarum. Technology, 30(2), 209–213. https://doi.org/10.4025/actascitechnol.v30i2.5495

Edição

v. 30 n. 2 (2008)

Seção

Engenharia Quí­mica

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