<b>Avaliação da DQO e da relação C/N obtidas no tratamento anaeróbio de resí­duos fruti-hortí­culas</b> - doi: 10.4025/actascitechnol.v33i4.8259

Resumo

Diariamente são geradas grandes quantidades de resí­duos de frutas e verduras nos atacados, feiras e supermercados. A geração excessiva desses resí­duos pode acarretar em danos para o meio ambiente. Nesse sentido, o presente trabalho teve como objetivo verificar a capacidade de biodegradação anaeróbia dos resí­duos de frutas e verduras por meio do monitoramento da DQO e da relação C/N. Os resí­duos depois de coletados, picados, triturados, inoculados com lodo de esgoto e caracterizados em termos de carbono orgânico, nitrogênio Kjeldahl e DQO solúvel e total, foram colocados em um biodigestor por 300 dias com monitoramento periódico. Os resultados obtidos permitem verificar que, durante os 300 dias de codigestão anaeróbia, não foi possí­vel degradar a matéria orgânica do resí­duo, o que foi evidenciado pelas baixas reduções de carbono e pelas baixas remoções de DQO, fato que provavelmente se deve ao aspecto fí­sico da mistura dos resí­duos. Acredita-se que a diluição do resí­duo ou a adição de mais inoculante ao meio facilitaria o processo de biodigestão.