Padrões alimentares e nível de atividade física em adolescentes escolares / Dietary patterns and physical activity level in school adolescents

Autores

  • Joseane Pazzini Eckhardt Autor
  • Ligia Beatriz Bento Franz Autor
  • Maristela Borin Busnello Autor
  • Iara Denise Endruweir Battisti Autor
  • Eva Teresinha de Oliveira Boff Autor

DOI:

https://doi.org/10.4025/ciencuidsaude.v16i2.33373

Palavras-chave:

Estado nutricional, Consumo de alimentos, Comportamento alimentar, Adolescente.

Resumo

Estudo transversal e analítico que identificou estado nutricional, padrões alimentares e nível de atividade física em 276 adolescentes, com idade de 14 a 17 anos. O estado nutricional foi avaliado pelo Ãndice de Massa Corporal e a medida da Circunferência da Cintura. Para avaliar o consumo e as práticas alimentares, foi aplicado um questionário adaptado da Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar, de 2009. O nível de atividade física foi classificado de acordo com o International Physical Activity Questionnaire. Encontravam-se eutróficos 89,9% desta população e 27,2% apresentavam risco para doenças cardiovasculares. Foram identificados quatro padrões alimentares: saudável; ultraprocessado; cafeteria; ambiente escolar. Pertenciam ao padrão saudável 62,5% dos adolescentes com excesso de massa corporal e 56,2% dos adolescentes com risco cardiovascular. A maioria encontrava-se no nível de atividade física, que oferece menor risco para doenças cardiovasculares, independente dos padrões alimentares. Contudo, dados fornecidos na construção dos padrões alimentares e de inatividade reforçam a percepção de que esta população pode estar suscetível a doenças cardiovasculares na idade adulta, se mantiver as práticas atuais.

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Biografia do Autor

  • Joseane Pazzini Eckhardt
    Nutricionista. Mestre em Atenção Integral à Saúde,
  • Ligia Beatriz Bento Franz

    Nutricionista. Doutora em Saúde Pública,

  • Maristela Borin Busnello
    Nutricionista. Doutora em Educação nas Ciências
  • Iara Denise Endruweir Battisti
    Bacharel em Informática. Doutora em Epidemiologia.
  • Eva Teresinha de Oliveira Boff
    Professora de Educação nas Ciências. Doutora em Educação nas Ciências

Publicado

2017-08-24

Edição

Seção

Artigos originais

Como Citar

Padrões alimentares e nível de atividade física em adolescentes escolares / Dietary patterns and physical activity level in school adolescents. (2017). Ciência, Cuidado E Saúde, 16(2). https://doi.org/10.4025/ciencuidsaude.v16i2.33373