Inadequações Dietéticas em atletas: Uma Comparação entre homens e mulheres

  • Marcus Vinicius Santos do Nascimento Universidade Federal de Sergipe
  • Danielle Góes Silva Universidade Federal de Sergipe
  • Tiago Marcel Santos Villa-Nova Universidade Federal de Sergipe
  • Raquel Simões Mendes-Netto Universidade Federal de Sergipe
Palavras-chave: Comportamento alimentar, Atletas, Exercício físico

Resumo

O objetivo do estudo foi comparar e avaliar o perfil nutricional entre atletas de ambos os sexos. Participaram do trabalho 80 atletas, sendo 43 do sexo masculino (58,8%). Para avaliar a alimentação dos atletas, foi aplicado  o recordatório de 24 horas. Ambos os grupos apresentaram uma baixa ingestão calórica. Os homens estavam mais inadequados (pelo excesso) quanto à ingestão de proteína e gordura saturada. Com relação aos micronutrientes, ambos os grupos apresentaram uma elevada inadequação na ingestão de vitamina A, E, D e cálcio. As mulheres apresentaram maior inadequação em vitamina B12, B3, magnésio, folato, fósforo, além de terem uma maior probabilidade de inadequação em ferro. As mulheres também apresentaram maior inadequação na ingestão de frutas, carnes, e ingestão hídrica. Atletas de ambos os gêneros apresentarem inadequações na alimentação, entretanto, essas foram maiores, entre as mulheres.

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Biografia do Autor

Marcus Vinicius Santos do Nascimento, Universidade Federal de Sergipe
Nutricionista.Mestre. Programa de Pós Graduação em Educação Física da Universidade Federal de Sergipe, São Cristovão-SE, Brasil
Danielle Góes Silva, Universidade Federal de Sergipe
Doutora. Professora do Departamento de Nutrição da Universidade Federal de Sergipe, São Cristovão-SE, Brasil.
Tiago Marcel Santos Villa-Nova, Universidade Federal de Sergipe

Graduado em nutrição pela Universidade Federal de Sergipe, São Cristovão-SE, Brasil.

Raquel Simões Mendes-Netto, Universidade Federal de Sergipe
Doutora.  Professora do Departamento de Nutrição e do Programa de Pós Graduação em Educação Física da Universidade Federal de Sergipe, São Cristovão-SE, Brasil.
Publicado
2016-11-08
Como Citar
1.
Nascimento MVS do, Silva DG, Villa-Nova TMS, Mendes-Netto RS. Inadequações Dietéticas em atletas: Uma Comparação entre homens e mulheres. JPhysEduc [Internet]. 8º de novembro de 2016 [citado 6º de setembro de 2025];27(1):e-2758. Disponível em: https://periodicos.uem.br/ojs/index.php/RevEducFis/article/view/29996
Seção
Fisiologia e Bioquímica