ANÁLISE MORFOLÓGICA DA PELE DA TILÁPIA DO NILO (<em>Oreochromis niloticus</em>) ATRAVÉS DA MICROSCOPIA DE LUZ

  • Maria Luiza Rodrigues de Souza Departamento de Zootecnia, Universidade Estadual de Maringá
  • Heid Sueli Leme dos Santos UNESP
Palavras-chave: células mucosas, derme, epiderme, fibras colágenas, histologia de pele de peixe, pele de peixes

Resumo

O trabalho objetivou estudar a morfologia da pele da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus), proveniente do Caunesp (Unesp-Jaboticabal). Amostras da pele da região dorsal média foram coletadas, fixadas em Bouin por 36 horas, incluídas em parafina, cortadas com 5 μm de espessura e coradas pela técnica da hematoxilina de Harris-eosina. Os cortes foram analisados pela microscopia de luz, selecionados e fotografados em fotomicroscópio Axiophot Zeiss. Observou-se a epiderme com células mucosas e derme constituída por tecido conjuntivo frouxo (superficial) e denso (profundo). Na camada mais externa da derme profunda, evidenciaram-se fibras colágenas horizontais e verticais (perpendiculares à superfície da pele), e na interna, fibras horizontais compactadas e espessas.

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Biografia do Autor

Maria Luiza Rodrigues de Souza, Departamento de Zootecnia, Universidade Estadual de Maringá
possui graduação em Zootecnia pela Universidade Estadual de Maringá (1984) , mestrado em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (1996) e doutorado em Aqüicultura pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2003) . Atualmente é Professor adjunto nível B da Universidade Estadual de Maringá. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos , com ênfase em Tecnologia de Alimentos. Atuando principalmente nos seguintes temas: aspectos organolépticos, benzo(a)pireno, defumação, Coliformes fecais, Fibras colágenas da pele e resistência da pele. Currículo Lattes
Publicado
2008-07-28
Edição
v. 19 n. 3 (1997)
Seção
Zootecnia
DECLARAÇÃO DE ORIGINALIDADE E CESSÃO DE DIREITOS AUTORAIS Declaro que o presente artigo é original, não tendo sido submetido à publicação em qualquer outro periódico nacional ou internacional, quer seja em parte ou em sua totalidade. Declaro, ainda, que uma vez publicado na revista Revista UNIMAR, editada pela Universidade Estadual de Maringá, o mesmo jamais será submetido por mim ou por qualquer um dos demais co-autores a qualquer outro periódico. Através deste instrumento, em meu nome e em nome dos demais co-autores, porventura existentes, cedo os direitos autorais do referido artigo à Universidade Estadual de Maringá e declaro estar ciente de que a não observância deste compromisso submeterá o infrator a sanções e penas previstas na Lei de Proteção de Direitos Autorias (Nº9609, de 19/02/98)