ANÃLISE MORFOLÓGICA DA PELE DA TILÃPIA DO NILO (Oreochromis niloticus) ATRAVÉS DA MICROSCOPIA DE LUZ

Auteurs-es

  • Maria Luiza Rodrigues de Souza Departamento de Zootecnia, Universidade Estadual de Maringá
  • Heid Sueli Leme dos Santos UNESP

Mots-clés :

células mucosas, derme, epiderme, fibras colágenas, histologia de pele de peixe, pele de peixes

Résumé

O trabalho objetivou estudar a morfologia da pele da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus), proveniente do Caunesp (Unesp-Jaboticabal). Amostras da pele da região dorsal média foram coletadas, fixadas em Bouin por 36 horas, incluídas em parafina, cortadas com 5 μm de espessura e coradas pela técnica da hematoxilina de Harris-eosina. Os cortes foram analisados pela microscopia de luz, selecionados e fotografados em fotomicroscópio Axiophot Zeiss. Observou-se a epiderme com células mucosas e derme constituída por tecido conjuntivo frouxo (superficial) e denso (profundo). Na camada mais externa da derme profunda, evidenciaram-se fibras colágenas horizontais e verticais (perpendiculares à superfície da pele), e na interna, fibras horizontais compactadas e espessas.

Biographie de l'auteur-e

  • Maria Luiza Rodrigues de Souza, Departamento de Zootecnia, Universidade Estadual de Maringá
    possui graduação em Zootecnia pela Universidade Estadual de Maringá (1984) , mestrado em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (1996) e doutorado em Aqüicultura pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2003) . Atualmente é Professor adjunto nível B da Universidade Estadual de Maringá. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos , com ênfase em Tecnologia de Alimentos. Atuando principalmente nos seguintes temas: aspectos organolépticos, benzo(a)pireno, defumação, Coliformes fecais, Fibras colágenas da pele e resistência da pele. Currículo Lattes

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Publié

2008-07-28

Numéro

Vol. 19 No. 3 (1997)

Rubrique

Zootecnia

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