MORPHOLOGICAL ANALYSIS OF THE SKIN OF THE NILE TILAPIA (Oreochromis niloticus) BY LIGHT MICROSCOPE

Authors

  • Maria Luiza Rodrigues de Souza Departamento de Zootecnia, Universidade Estadual de Maringá
  • Heid Sueli Leme dos Santos UNESP

Keywords:

células mucosas, derme, epiderme, fibras colágenas, histologia de pele de peixe, pele de peixes

Abstract

The aim of this analysis is to study the skin morphology of the Nile tilapia (Oreochromis niloticus) from Caunesp (Unesp-Jaboticabal). Samples of the skin of the middle dorsal region were collected, fixed in Bouin for 36 hours, put in paraffin, cut in 5 μm thickness and coloured with haematoxylin-eosin technique. Sections were analysed by light microscope, selected and photographed in Axiophot-Zeiss photomicroscopy. Epidermis with mucous cells and dermis made of loose (superficial) and dense (deep) conjunctive tissue were observed. In the deep more external layer, or rather, in the deep dermis, horizontal and vertical (perpendicular to the skin surface) collagen fibers were found, while in the internal layer compact and thick horizontal fibers were present.

Author Biography

  • Maria Luiza Rodrigues de Souza, Departamento de Zootecnia, Universidade Estadual de Maringá
    possui graduação em Zootecnia pela Universidade Estadual de Maringá (1984) , mestrado em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (1996) e doutorado em Aqüicultura pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2003) . Atualmente é Professor adjunto nível B da Universidade Estadual de Maringá. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos , com ênfase em Tecnologia de Alimentos. Atuando principalmente nos seguintes temas: aspectos organolépticos, benzo(a)pireno, defumação, Coliformes fecais, Fibras colágenas da pele e resistência da pele. Currículo Lattes

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Published

2008-07-28

Issue

Vol. 19 No. 3 (1997)

Section

Zootecny

License

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