The influence of planting and harvesting times on the total phenolic content and antioxidant activity of Talinum triangulare (Jacq.) Willd

Beatriz Gonçalves Brasileiro; João Paulo Viana Leite; Vicente Wagner Dias Casali; Virgínia Ramos Pizziolo; Olívia Gonçalves Leão Coelho

doi:10.4025/actasciagron.v37i2.19130

The influence of planting and harvesting times on the total phenolic content and antioxidant activity of Talinum triangulare (Jacq.) Willd

Beatriz Gonçalves Brasileiro Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais
João Paulo Viana Leite Universidade Federal de Viçosa
Vicente Wagner Dias Casali Universidade Federal de Viçosa
Virgínia Ramos Pizziolo Universidade Federal de Viçosa
Olívia Gonçalves Leão Coelho Universidade Federal de Viçosa

DOI: https://doi.org/10.4025/actasciagron.v37i2.19130

Resumo

The purpose of this study was to evaluate the influence of planting and harvesting times on the polyphenol content and antioxidant capacity of Talinum triangulare cultivated during two different seasons (winter or summer) and harvested 30 or 60 days after seedling establishment. Polyphenol content was quantified with the Folin-Ciocalteu method, and antioxidant activity was quantified with free-radical DPPH (1,1-diphenyl-2-picrilhidrazina). The highest levels of polyphenols were obtained from winter planting and from harvesting at 30 days. Antioxidant activity differed significantly in response to variation in planting and harvesting times, reaching 56.97% in extracts of plants produced in the winter and harvested at 30 days after planting. The times of planting and harvesting markedly influenced the content of polyphenols, and thus the antioxidant activity, of T. triangulare.

Downloads

Não há dados estatísticos.

Biografia do Autor

Beatriz Gonçalves Brasileiro, Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais

João Paulo Viana Leite, Universidade Federal de Viçosa

Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, bioprospecção de plantas medicinais.

Vicente Wagner Dias Casali, Universidade Federal de Viçosa

Departamento de Fitotecnia, aréa de plantas medicinais e homeopatia.

Virgínia Ramos Pizziolo, Universidade Federal de Viçosa

Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, área de fitoquímica.

Olívia Gonçalves Leão Coelho, Universidade Federal de Viçosa

Departamento de Nutrição - acadêmica do curso de Nutrição

PDF (English)

Publicado

2015-05-04

Como Citar

Brasileiro, B. G., Leite, J. P. V., Casali, V. W. D., Pizziolo, V. R., & Coelho, O. G. L. (2015). The influence of planting and harvesting times on the total phenolic content and antioxidant activity of Talinum triangulare (Jacq.) Willd. Acta Scientiarum. Agronomy, 37(2), 249-255. https://doi.org/10.4025/actasciagron.v37i2.19130

Baixar Citação

Edição

v. 37 n. 2 (2015)

Seção

Produção Vegetal

DECLARAÇÃO DE ORIGINALIDADE E DIREITOS AUTORAIS

Declaro que o presente artigo é original, não tendo sido submetido à publicação em qualquer outro periódico nacional ou internacional, quer seja em parte ou em sua totalidade.

Os direitos autorais pertencem exclusivamente aos autores. Os direitos de licenciamento utilizados pelo periódico é a licença Creative Commons Attribution 4.0 (CC BY 4.0): são permitidos o compartilhamento (cópia e distribuição do material em qualqer meio ou formato) e adaptação (remix, transformação e criação de material a partir do conteúdo assim licenciado para quaisquer fins, inclusive comerciais.

Recomenda-se a leitura desse link para maiores informações sobre o tema: fornecimento de créditos e referências de forma correta, entre outros detalhes cruciais para uso adequado do material licenciado.