GERENCIAMENTO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS DO MCDONALDS NO MUNICÃPIO DE MARINGÃ

Abstract

A gerência da cadeia de suprimentos integrada, ou Supply Chain Management (SCM) é uma ferramenta importante na administração de estoques e suprimentos. Com a utilização deste recurso, o administrador consegue manter sob controle os estoques de suprimentos, bem como consegue diagnosticar possíveis falhas nas entrega dos suprimentos de certos fornecedores. Este artigo objetiva uma síntese de conceitos sobre SCM de vários autores, delineando os conceitos mais explorados, e mais usuais. Posteriormente, trabalharemos com as principais funções e divisões da gestão da cadeia de suprimentos. Concluindo nosso estudo, remeteremos a teoria à parte prática com um case da empresa McDonalds Maringá, onde foi aplicado um questionário com relação aos tópicos estudados, e juntamente com as observações dos integrantes do grupo foi feito um relato sobre os conceitos de SCM aplicados à empresa. Além destes, nosso estudo trabalhará também com as tendências futuras da gestão de suprimentos.