EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL Y DE LA DIETA DE NIÑOS Y ADOLESCENTES CON SÍNDROME DE DOWN
Resumen
Introducción: los niños consíndrome de Down (SD) pueden presentar mayor incidencia de neofobia yde selectividad alimentaria, sobrepeso y obesidad. La alimentación saludabley equilibradaes de gran importancia para el crecimiento adecuado de estos niños. Objetivo: la adecuación de los componentes de la dieta yel estado nutricional de niños y adolescentes con síndrome de Downasistidosen la clínica médica depediatría genética delHospital das Clínicas de Botucatu. Método: estudio clínico descriptivo transversal, con recolección de datos clínicos yevaluación nutricional, realizado medianteindicadores antropométricos y recordatorio alimentario para la evaluación de la dieta. Análisis estadísticode laspruebas de ji-cuadrado y de Tukey. Resultados: fueron incluidos 35niños ydos adolescentes. Los diagnósticos nutricionales fueron 2,7% de delgadez, 81,1% de eutrofia, 8,1% de obesidady8,1% en riesgo o sobrepeso. Hubo exceso de ingestión delípidosenaquellos con sobrepeso y obesidad, yla dieta deficiente en fibrasfueprevalentea partir del primer año de vida, así como exceso de calorías y adecuación de hierro y zinc. Entre los dos adolescentes, predominóla dieta con déficits en macro y micronutrientes, excepto en vitamina C y colesterol. Conclusiones: la dieta con exceso de calorías, carbohidratosylípidos, como tambiéncondéficit de fibras, señala una alimentación poco balanceada entre niños y adolescentes con SD, principalmente trasel primer año de vida, apesar de su adecuado estado nutricional.
Descargas
Citas
Sociedade Brasileira de Pediatria. Diretrizes de atenção à pessoa com Síndrome de Down [on-line]. São Paulo: Departamento Científico de Genética; 2020 [citado em 1 nov 2020]. Disponível em:https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/diretrizes_atencao_pessoa_sindrome_down.pdf
National Down Syndrome Society. Down syndrome [on-line]. New York: NSDD; 2020 [citado em 1 nov 2020]. Disponível em: https://www.ndss.org/about-down-syndrome/down-syndrome/
Mustacchi Z, Salmona P, Mustacchi R. Trissomia 21 (Síndrome de Down): nutrição, educação e saúde. São Paulo: Memnon; 2017.
Moreira LMA, Santos RM, Barbosa MS, Vieira MJF, Oliveira WS. Premature aging in adults with Down syndrome: genetic, cognitive and functional aspects. Rev Bras Geriatr Gerontol. 2019;22(4):e190024. Doi: https://doi.org/10.1590/1981-22562019022.190024.
Perondi C, Sandri G, Machado C, Tonel D, Roversi K, Souza LGT, et al. Blood zinc levels and oxidative stress parameters in children and adolescents with Down Syndrome. J Syndr [on-line]. 2018 [citado em 20 fev 2021];4(1):1-6. Disponível em: https://www.researchgate.net/publication/324824903_Blood_Zinc_Levels_and_Oxidative_Stress_Parameters_in_Children_and_Adolescents_with_Down_Syndrome
Saghazadeh A, Mahmoudi M, Ashkezari AD, Rezaie NO, Rezaei N. Systematic review and meta-analysis shows a specific micronutrient profile in people with Down Syndrome: lower blood calcium, selenium and zinc, higher red blood cell copper and zinc, and higher salivar calcium and sodium. PLoS One. 2017;12(4):e0175437. Doi: https://doi.org/10.1371/journal.pone.0175437
Alves C. Curvas de crescimento brasileiras para Síndrome de Down: a importância de sua utilização na prática clínica [on-line]. Rio de Janeiro: Sociedade Brasileira de Pediatria; 2018 [citado em 20 fev 2021]. Disponível em:https://www.sbp.com.br/imprensa/detalhe/nid/curvas-de-crescimento-para-sindrome-de-down-sao-abordadas-em-novo-documento-cientifico-da-sbp/
Nunes AM, Sousa AMA, Sá OMS, Sampaio FA. Diagnóstico nutricional de crianças e adolescentes com síndrome de Down em Teresina –PI. Rev Interdiscip [on-line]. 2016 [citado em 20 fev 2021];9(4):20-7. Disponível em:https://revistainterdisciplinar.uninovafapi.edu.br/index.php/revinter/article/view/838
Reis LR. Prevalência de sobrepeso e obesidade em indivíduos com síndrome de Down: revisão sistemática e metanálise [on-line]. Criciúma (SC): Universidade do Extremo SulCatarinense – UNESC; 2017 [citado em 20 fev 2021]. Disponível em: http://repositorio.unesc.net/handle/1/5239
Martins NLM. Intervenção mediacional e hábitos alimentares: um estudo de crianças com síndrome de Down [on-line]. 2015 [dissertação]. Uberlândia (MG): Universidade Federal de Uberlândia; 2015 [citado em 20 fev 2021]. Disponível em: https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/17613
Sanchotene I, Bergmann G. Obesidade em crianças com síndrome de Down. SIEPE [on-line]. 2020 [citado em 20 fev 2021];11(1). Disponível em: https://periodicos.unipampa.edu.br/index.php/SIEPE/article/view/87288
Brasil. Presidência da República. Lei 8.069, de 13 de Julho de 1990. Dispõe sobre o Estatuto da Criança e do Adolescente e dá outras providências [on-line]. Brasília: Presidência da República; 1990 [citado em 20 fev 2021]. Disponível em: http://www.planalto.gov.br/
World Health Organization. Young people's health - a challenge for society: report of a WHO Study Group on Young People and Health for All [on-line]. Geneva: WHO; 1986 [citado em 20 fev 2021]. (Technical Report Series; 731). Disponível em: https://apps.who.int/iris/handle/10665/41720
Zemel BS, Pipan M, Stallings VA, Hall W, Schadt K, Freedman DS, et al. Growth charts for children with Down syndrome in the United States. Pediatrics. 2015;136(5):e1204-11. Doi: https://doi.org/10.1542/peds.2015-1652.
Buzzard M. 24-hours dietary recall and food record methods. In: Willett WC. Nutritional epidemiology. New York: Oxford University Press; 1998. chap.4, p. 50-73.Doi: 10.1093/acprof:oso/9780195122978.003.04.
Anção MS, Cuppari L, Draibe SA, Sigulem D. Programa de apoio à nutrição NutWin. Version 1.5 software [on-line]. São Paulo: Departamento de Informática em Saúde, Unifesp/EPM; Last Update: 2016 July 1 [citado em 1 nov 2020]. Disponível em: https://www2.unifesp.br/dis/produtos/nutwin/index.htm
Padovani MR, Amaya-Farfám J, Colugnati FAB, Domene SMA. Dietary reference intakes: aplicabilidade das tabelas em estudos nutricionais. Rev Nutr. 2006;19(6):741-60. Doi: https://doi.org/10.1590/S1415-52732006000600010.
Brasil. Conselho Nacional de Saúde. Resolução 466/12, de 12 Dez 2012. Trata de pesquisas em seres humanos e atualiza a resolução 196. Diário Oficial da União [on-line]. 13 Jun 2013 [citado em 1 Nov 2020]. Disponível em: http://conselho.saude.gov.br/resolucoes/2012/Reso466.pdf
Araújo DGS, Vasconcelos LPF, Souza EE, Siqueira PCSF, Lima RF, Targino MVP, et al. Aspectos nutricionais de portadores de Síndrome de Down: uma revisão bibliográfica. Rev Eletrôn Acervo Saúde. 2019;21(supl):e562. Doi: https://doi.org/10.25248/reas.e562.2019.
Weffort VRS, Ued FV. Consumo alimentar e estado nutricional de crianças de instituição pública de ensino. Int J Nutrol. 2018;11(supl 1):S24-327. Doi:10.1055/s-0038-1674558.
Weffort VRS, Lamounier JA. Aspectos epidemiológicos, clínicos e metabólicos da obesidade na infância e na adolescência. In: Nutrição em pediatria: da neonatologia à adolescência. 2ª ed. Barueri: Manole; 2017. p. 481-508.
Queiroz MF, De Santana MAC, Silva MGV, Cavalcante GKG, Guimarães NA, Andrade MF, et al. Perfil nutricional de portadores de síndrome de Down no agreste de Pernambuco.Nutr Clín Diet Hosp. 2016;36(3):122-9. Doi: 10.12873/363fariasqueiroz.
Brasil. Portal UNA-SUS. Universidade Aberta do Sistema Único de Saúde, UNA-SUS Pesquisa inédita revela que índices de amamentação cresceram no Brasil [on-line]. Brasília: UMA-SUS; 2020 [citado em 15 ago 2020]. Disponível em: https://aps.saude.gov.br/noticia/9416
Ferreira DQC, Castro FN, Lopes FA. Influência da formação acadêmica em Nutrição na expressão da neofobia alimentar. Ciênc Saúde Colet. 2017;22(2):339-46. Doi: https://doi.org/10.1590/1413-81232017222.13922015.
Gonçalves JB, Rigon SA, Mazza VA. Family condition as an element of children’s vulnerability to nutrition disorders. Ciênc Cuid Saúde. 2019;17(4):e45197. Doi: https://doi.org/10.4025/cienccuidsaude.v17i4.45197
Derechos de autor 2021 Ciência, Cuidado e Saúde
Esta obra está bajo licencia internacional Creative Commons Reconocimiento-NoComercial 4.0.
