GESTÃO DA LOGÍSTICA DE PRODUÇÃO E INDUSTRIALIZAÇÃO DE AVES:O CASO DA SEARA ALIMENTOS S.A.

Resumen

Em um ambiente competitivo, não basta coordenar e promover a eficiência das atividades internas da empresa, é necessário que as atividades das empresas que compõem a cadeia de valor sejam igualmente organizadas de forma competitiva. Neste sentido que o presente artigo objetiva descrever a gestão da logística integrada de produção e industrialização de aves, a partir dos pintainhos de 1 dia. Para tanto, realizou-se um estudo exploratório, por meio de um estudo de caso emuma agroindústria, com abordagem qualitativa dos dados. Como resultados da pesquisa tem-se a função de cada elemento na cadeia produtiva, cada fase do processo e a visualização completa da logística adotada. Conclui-se que a forma de gestão adequada da logística de produção e industrialização de aves proporciona a melhoria do resultado global da empresa, uma vez que permite promover a redução de custos e o desenvolvimento de parcerias-chave.