MICROBIOTA PSICROTRÓFICA DETERIORANTE PROTEOLÃTICA E LIPOLÃTICA DO LEITE CRU DA REGIÃO DE CASTRO-PR

Autores

  • Fernando de Godoi Silva Universidade Estadual de Londrina Autor
  • José Carlos Ribeiro Júnior Universidade Estadual de Londrina Autor
  • Aline Marangon de Oliveira Universidade Estadual de Londrina Autor
  • Francine Fernandes da Silva Universidade Estadual de Londrina Autor
  • Nayara Assis Augusto Universidade Estadual de Londrina Autor
  • Lorena Natalino Haber Garcia Universidade Estadual de Londrina Autor
  • Vanerli Beloti Universidade Estadual de Londrina Autor
  • Eric Hiroyoshi Ossugui Universidade Estadual de Londrina Autor
  • Ricardo Yudi Kurihara Universidade Estadual de Londrina Autor
  • Amanda Chagas da Silva Universidade Estadual de Londrina Autor
  • Pedro Irineu Teider Júnior Universidade Estadual de Londrina Autor

DOI:

https://doi.org/10.4025/revcivet.v3i0.33205

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Publicado

2016-10-06

Edição

v. 3 (2016): Edição suplementar 3 - COPESAH

Seção

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Licença

Declaro que o presente artigo é original, não tendo sido submetido à publicação em qualquer outro periódico nacional ou internacional, quer seja em parte ou em sua totalidade. Declaro, ainda, que uma vez publicado na revista Arquivo de Medicina veterinária e Saúde Pública da UEM, editada pela Universidade Estadual de Maringá, o mesmo jamais será submetido por mim ou por qualquer um dos demais co-autores a qualquer outro periódico. Através deste instrumento, em meu nome e em nome dos demais co-autores, porventura existentes, cedo os direitos autorais do referido artigo à Universidade Estadual de Maringá e declaro estar ciente de que a não observância deste compromisso submeterá o infrator a sanções e penas previstas na Lei de Proteção de Direitos Autorias (Nº9609, de 19/02/98).

Como Citar

Silva, F. de G., Ribeiro Júnior, J. C., Oliveira, A. M. de, Silva, F. F. da, Augusto, N. A., Garcia, L. N. H., Beloti, V., Ossugui, E. H., Kurihara, R. Y., Silva, A. C. da, & Teider Júnior, P. I. (2016). MICROBIOTA PSICROTRÓFICA DETERIORANTE PROTEOLÍTICA E LIPOLÍTICA DO LEITE CRU DA REGIÃO DE CASTRO-PR. Revista De Ciência Veterinária E Saúde Pública, 3, 63-65. https://doi.org/10.4025/revcivet.v3i0.33205

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