MICROBIOTA PSICROTRÓFICA DETERIORANTE PROTEOLÍTICA E LIPOLÍTICA DO LEITE CRU DA REGIÃO DE CASTRO-PR

  • Fernando de Godoi Silva Universidade Estadual de Londrina
  • José Carlos Ribeiro Júnior Universidade Estadual de Londrina
  • Aline Marangon de Oliveira Universidade Estadual de Londrina
  • Francine Fernandes da Silva Universidade Estadual de Londrina
  • Nayara Assis Augusto Universidade Estadual de Londrina
  • Lorena Natalino Haber Garcia Universidade Estadual de Londrina
  • Vanerli Beloti Universidade Estadual de Londrina
  • Eric Hiroyoshi Ossugui Universidade Estadual de Londrina
  • Ricardo Yudi Kurihara Universidade Estadual de Londrina
  • Amanda Chagas da Silva Universidade Estadual de Londrina
  • Pedro Irineu Teider Júnior Universidade Estadual de Londrina
DOI: https://doi.org/10.4025/revcivet.v3i0.33205

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Publicado
2016-10-06
Como Citar
Silva, F. de G., Ribeiro Júnior, J. C., Oliveira, A. M. de, Silva, F. F. da, Augusto, N. A., Garcia, L. N. H., Beloti, V., Ossugui, E. H., Kurihara, R. Y., Silva, A. C. da, & Teider Júnior, P. I. (2016). MICROBIOTA PSICROTRÓFICA DETERIORANTE PROTEOLÍTICA E LIPOLÍTICA DO LEITE CRU DA REGIÃO DE CASTRO-PR. Revista De Ciência Veterinária E Saúde Pública, 3, 63-65. https://doi.org/10.4025/revcivet.v3i0.33205
Edição
v. 3 (2016): Edição suplementar 3 - COPESAH
Seção
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Declaro que o presente artigo é original, não tendo sido submetido à publicação em qualquer outro periódico nacional ou internacional, quer seja em parte ou em sua totalidade. Declaro, ainda, que uma vez publicado na revista Arquivo de Medicina veterinária e Saúde Pública da UEM, editada pela Universidade Estadual de Maringá, o mesmo jamais será submetido por mim ou por qualquer um dos demais co-autores a qualquer outro periódico. Através deste instrumento, em meu nome e em nome dos demais co-autores, porventura existentes, cedo os direitos autorais do referido artigo à Universidade Estadual de Maringá e declaro estar ciente de que a não observância deste compromisso submeterá o infrator a sanções e penas previstas na Lei de Proteção de Direitos Autorias (Nº9609, de 19/02/98).