<b>Atividade e estabilidade operacional de lipase imobilizada em fosfato de zircônio na ausência e presença de polietilenoglicol</b> - DOI: 10.4025/actascitechnol.v28i2.1173

Autores

  • Adriano Aguiar Mendes EEL - USP
  • Bruno César Moreira Barbosa EEL - USP
  • Cleide Mara Farias Soares UNIT
  • Maria Lucia Caetano Pinto da Silva EEL - USP
  • Heizir Ferreira de Castro EEL - USP

DOI:

https://doi.org/10.4025/actascitechnol.v28i2.1173

Palavras-chave:

lipase, imobilização, fosfato de zircônio, polietilenoglicol

Resumo

No presente trabalho, diferentes procedimentos de imobilização foram avaliados: adição direta da lipase em fosfato de zircônio (ZrP) e adição simultânea de lipase e agente estabilizante (polietilenoglicol, MM-1500) no mesmo suporte. A seleção desse aditivo foi baseada na sua compatibilidade com a lipase de Candida rugosa, conforme dados obtidos anteriormente empregando silica de porosidade controlada como suporte. A metodologia de imobilização da lipase em ZrP na presença de PEG-1500 forneceu derivados imobilizados mais ativos (310,6 U mg-1) quando comparados com aqueles obtidos sem adição de PEG-1500 (162,8 U mg-1), proporcionando elevada recuperação da atividade oferecida na imobilização (88,7%). Nos testes catalí­ticos efetuados em meio orgânico (sí­ntese de butirato de butila), foi também constatado um melhor desempenho dos derivados imobilizados obtidos na presença de PEG, em termos de atividade e estabilidade operacional. Esse resultado pode ser atribuí­do ao recobrimento da enzima pelo aditivo que provavelmente aumentou o acesso do substrato ao sí­tio ativo da enzima

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Biografia do Autor

Heizir Ferreira de Castro, EEL - USP

Heizir Ferreira de Castro Concluiu o doutorado em Quí­mica Microbiológica - The Victoria University of Manchester (Reino Unido) em 1985. Atualmente é docente/ pesquisador da Escola de Engenharia de Lorena/USP. Publicou 84 artigos em periódicos especializados e 197 trabalhos em anais de eventos. Possui 2 livros publicados. Possui 5 processos ou técnicas registrados e outros 11 itens de produção técnica. participou de 4 eventos no Brasil. Orientou 10 dissertações de mestrado e co-orientou 3, co-orientou 3 teses de doutorado, além de ter orientado 34 trabalhos de iniciação cientifica e 1 trabalho de conclusão de curso nas áreas de engenharia quí­mica e microbiologia. Recebeu 10 prêmios e/ou homenagens. entre 1998 e 2006 Participou de 7 projetos de pesquisa, sendo que coordenou 6 destes. Atualmente coordena 2 projetos de pesquisa. atua na área de engenharia quí­mica, com ênfase em processos bioquí­micos. em suas atividades profissionais interagiu com 118 colaboradores em co-autorias de trabalhos cientí­ficos. Em seu Currí­culo Lattes os termos mais freqí¼entes na contextualização da produção cientifica, tecnológica e artistico-cultural são: lipase, immobilization, esterification, immobilized lipase, técnica sol-gel, fatorial design, enzymatic hydrolysis, biodiesel, monoglicerí­deos Currí­culo Lattes

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Publicado

2008-03-20

Como Citar

Mendes, A. A., Barbosa, B. C. M., Soares, C. M. F., Silva, M. L. C. P. da, & Castro, H. F. de. (2008). <b>Atividade e estabilidade operacional de lipase imobilizada em fosfato de zircônio na ausência e presença de polietilenoglicol</b> - DOI: 10.4025/actascitechnol.v28i2.1173. Acta Scientiarum. Technology, 28(2), 133–140. https://doi.org/10.4025/actascitechnol.v28i2.1173

Edição

v. 28 n. 2 (2006)

Seção

Engenharia Quí­mica

Licença

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